Bienvenue au Champagne Rollin, exploitation familiale depuis 5 générations. Notre vignoble s'étend sur 6 hectares, majoritairement planté en Pinot Noir (80%). Nous avons su faire évoluer nos vignes pour vous apporter un Champagne de qualité, décliné en 8 cuvées différentes. Nous sommes certifiés en viticulture durable depuis 2012 sous le label national "Terra Vitis", signature de vignerons français respectant la nature et les Hommes. Nos champagnes se voient fréquemment décerner des médailles à des concours reconnus et nous avons été finalistes aux Jeunes Talents du Champagne en 2016. Fiers d'être Récoltant-Manipulant, c’est toujours avec plaisir que nous vous accueillerons afin de vous faire partager notre passion.

ANIMATION :

  • Promenade en calèche avec les attelages des Combrailles vous feront découvrir notre vignoble.

  • Champagne gravure : Mr Courjan, vous montrera son savoir-faire en gravure sur verre.

  • Distillerie artisanale du pays d'Othe : Mme Chevailler vous présentera ses eaux de vie, ses ratafias, ainsi que sa vodka et sa bière artisanale.

  • Capsule 10 : Mr Robin vous proposera ses capsules et matériel de rangement pour placomusophile.

  • Ambiance musicale assurée par le groupe Overdrive.

  • Bar à champagne pour découvrir toute la gamme de notre maison.

  • Structure gonflable pour la plus grande joie des enfants.

 

RESTAURATION :

  • Bar à Huitres de Mr Corcaud, ostréiculteur en Vendée, vous proposera ses huîtres accompagnée d'une flûte de notre cuvée "Graphite".

  • Produits italiens et glace à l'italienne : La fabbrica dei gusti vous fera découvrir tous les meilleurs produits artisanaux d' Italie.

  • La Combe de Job, Mr et Mme Gobert, producteurs de foie gras et de produits régionaux de Corrèze.

  • L'Escargot roulant : retrouvez les escargots de Mr et Mme Petit, sous formes diverses comme les coquilles traditionnelles à la bourguignonne ou en brochettes ...

  • Buffet Barbecue les midis : crudités, saucisses-merguez-andouillettes-porc mariné, frites, fromage et tarte aux pommes par l'entreprise Guilleminot Traiteur. Prix : 17€/personne.

  • La Cantonade, Artisan créateur de saveurs provençales, olivades, olives et tapenades.

  • Samedi soir : Cocktail Dînatoire  "Champagne à volonté !"  Par l'entreprise Guilleminot Traiteur : cocktail d'accueil, différents pôles animations : pêcheur (huîtres, saumon fumé), charcutier (anti Pasti, melon, charcuterie ltalienne et régionales, foie gras), pièces du boucher grillées, poêlons chaud, fromages régionaux et buffet de desserts. Le tout accompagné de nos champagnes à volonté et de l'orchestre Overdrive ! Prix 70€/personne. Réservation conseillée au 03 25 29 10 13 ou 06 84 84 67 09 ou champagnerollin@gmail.com

  • L'Ambroisine : rencontrez Gilles Font, un artisan chocolatier, confiseur et biscuitier qui a du croquant !

  • Marc Sandevoir Artisan gourmand d'Ardèche : rillettes, préparations végétales à tartiner, soupes (froides et chaudes), confits…

  • Coin sucré : crêpes

Nous vous attendons nombreux pour découvrir la cuvée "Belle d'un jour",  qui a été crée et existera uniquement pour la "Route du Champagne" !  500 bouteilles de cette cuvée seront mises en vente avec une capsule personnalisée unique dans une bouteille unique gravée.